Pakora’s zijn krokante, gefrituurde Indiase snacks, en met de toevoeging van Thaise gember krijgen ze een Aziatisch tintje. Deze pakora’s zijn gemaakt met gemengde groenten, Thaise gember en kikkererwtenmeel, wat zorgt voor een knapperige buitenkant en zachte binnenkant.
Beslag maken: Meng in een kom het kikkererwtenmeel, komijnzaad, kurkuma, chilipoeder en een snufje zout. Voeg water toe tot je een dik beslag hebt.
Groenten mengen: Voeg de wortel, ui, paprika en Thaise gember toe aan het beslag en meng goed door.
Frituren: Verhit olie in een pan. Schep lepels van het mengsel in de hete olie en frituur 3-4 minuten tot de pakora’s goudbruin en knapperig zijn.
Serveren: Serveer met een frisse yoghurtsaus of chutney.
Conubia eget ut quis auctor nostra ad orci nibh lacinia suspendisse odio viverra porttitor interdum
Conubia eget ut quis auctor nostra ad orci nibh lacinia suspendisse odio viverra porttitor interdum
Conubia eget ut quis auctor nostra ad orci nibh lacinia suspendisse odio viverra porttitor interdum
